くるみたっぷり！ スイス伝統焼き菓子

クルミの産地、スイス・エンガディン地方の伝統的な焼き菓子『エンガディナー』。
濃厚で甘さもしっかりありますが、バランスがよく、品の良い味わい。

山形「佐藤屋」
先代がスイスで学んで作ったそう。
和菓子屋なのに洋菓子のセンス抜群です。
八代目はバーテンダーの経験からカクテルを作る際の発想で菓子作りをするという話を聞き、興味津々です。
残念ながら東京での展開がないのでイベントをチェックです。
今回は日本橋三越、第70回全国銘菓展で購入。

こぶたのケーキ

フランス菓子 カドのコショネ


マドレーヌがどんな風に入っているのか切ってみた。


マドレーヌ、バタークリーム、マジパンという素朴な組み合わせ。
味は絶品！

アルファホーレス

南米の菓子アルファホーレス[alfajores]
サクサクのビスケットにキャラメルソースをはさんでココナッツパウダーをかけた菓子。
シンコ・デ・マヨで購入。

アート 2015 [覚え書き]

SPECIMENS OF TIME -時間の標本- (スペサマンズ・オブ・タイム)
Ling Meng （リン・メン）
2015年3月6日 (金) – 5月22日 (金) 11：30-21：00
DIESEL ART GALLERY （DIESEL SHIBUYA内）
渋谷区渋谷1-23-16 cocoti B1F

Rei

Rei
Johnny Winter / Illustrated Woman

稲を育てる 10/17

天日干し

稲を育てる 9/30

黒米なのに黒くないと思っていたら、色づいてきた

稲を育てる 9/21

新たに実った





こっちはもうじきかな…

トヨオカ

ステキなフリーペーパー


豊岡の67日


コウノトリが暮らせる環境で育った米


食味はまぁまぁ

アンティークマグカップ

ホーローのダメージ風にペイントされた磁器カップ

こんな遊び心が好き

Jail House Cup COFFEE / Rob Brandt